Produttore | Orion Wines |
Zona di produzione | Avetrana e Manduria (Taranto) |
Regione | Puglia |
Denominazione | Puglia IGP |
Fermentazione e affinamento | La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25 ° C per 8-10 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage per ottenere un’estrazione soffice di aromi e tannini gentili |
Vitigno | Primitivo |
Tipologia e certificazione | Appassimento in fruttaio |
Annata | 2020 |
Gradazione | 14.5% |
Formato | 75 cl |
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